Un pont entre deux cultures : mon histoire, de la Grèce à Libourne
Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, je m’appelle Hélène, et mon épicerie grecque à Libourne est bien plus qu’un simple commerce : elle est la concrétisation de mon héritage franco-grec et de mon amour pour la gastronomie méditerranéenne. Mon histoire, et celle de ma famille, traverse les époques et les générations, marquée par les grands bouleversements historiques et par la vie moderne en France.
Racines familiales et histoire
1924 a été une année charnière pour la Grèce et pour ma famille. C’est l’année de la « Grande Catastrophe », qui a marqué la fin de la guerre gréco-turque et le début d’un échange massif de populations entre la Grèce et la Turquie, selon les termes du traité de Lausanne. Mes arrière-grands-parents, Eleni et Stavros, ainsi que leurs trois fils, dont mon grand-père Theodoros, ont quitté leur village en Thrace Occidentale pour s’installer en Macédoine, dans des conditions très précaires.
Ils ont fait partie des chanceux à voyager en bateau, tandis que d’autres ont marché pendant 44 jours. Ils se sont établis à Nea Kallikratia, où ils ont dû reconstruire leur vie à partir de rien, dans des cabanes en bois, luttant contre la pauvreté et la maladie. Mon grand-père Stavros a continué à fabriquer des charrettes en bois, perpétuant son métier dans un nouveau contexte.
Le voyage de mon père vers la France
Mon père, Stavros, né en 1941, a grandi dans cette Grèce rurale mais trouvait la vie au village trop limitante. Poussé par la curiosité et le désir d’une vie meilleure, il a décidé en 1964, l’année de sortie du film Zorba le Grec, de partir pour la France avec son meilleur ami Giakovo. Ils ont trouvé à Paris une vie pleine de nouvelles possibilités, marquant le début de son aventure française. Là, il a rencontré ma mère chez Citroën où ils travaillaient tous deux, et je suis née quelques années plus tard.
De la perte à la renaissance
Après le décès de mon père en 2017, je me suis retrouvée à réfléchir profondément à mon identité et à mon héritage. Comment maintenir vivant ce lien avec ma deuxième patrie, la Grèce ? La réponse s’est centralisée autour de ma passion pour la gastronomie. En 2022, j’ai ouvert mon épicerie grecque à Libourne, un lieu dédié à la culture gastronomique grecque, offrant des produits authentiques directement issus de petits producteurs passionnés par leur art.
Ma mission à Libourne
Aujourd’hui, mon épicerie grecque est un véritable pont entre mes deux pays, un lieu où chaque produit raconte une histoire et chaque saveur évoque un souvenir. Je suis déterminée à faire découvrir et apprécier l’authenticité et la diversité de la cuisine grecque.
En créant un espace chaleureux et accueillant, je veux refléter la philoxenia, l’hospitalité grecque, et montrer que la Grèce est bien plus que ses temples antiques et ses plages de sable fin.
La sélection des produits est faite directement auprès des producteurs et sur les salons gastronomiques lors de mes voyages en Grèce. Je privilégie ceux qui ont à cœur de faire valoir le savoir-faire et le terroir. Je tâche également de mettre en valeur les spécificités de chaque région du pays et leur savoir-faire.
Chaque jour, en ouvrant les portes de mon épicerie grecque à Libourne, je vous invite à découvrir ce que la terre des dieux antiques a de meilleur à offrir, à travers des produits qui sont non seulement délicieux mais qui racontent aussi l’histoire vivante d’un pays riche en traditions. Venez partager avec moi cette passion, et ensemble, célébrons le meilleur de la Grèce, ici, à Libourne.
